Maison Grizlaw

La Maison Grizlaw vous proposent :
· une cuisine de saison gourmande élaborée à base de produits frais,
· une large sélection de vins
· un plateau de fromages affinés par la maison MONS
· de délicieux desserts dont ceux du MOF Philippe RIGOLLOT

Chez MAISON GRIZLAW, le produit est roi, de première fraîcheur et de premier choix exclusivement…
Sélectionnés avec minutie, ce sont de beaux et bons produits, pour votre palais et votre santé.
Nos produits sont le plus souvent bio ou provenant de productions raisonnées, en circuit court majoritairement.

Ainsi, nos légumes proviennent de la Maison Mont’Bio à Montmeyran, et de la ferme des Pierrettes à Saint-Marcel-lès-Valence.
Notre agneau est français, de Provence de chez Alazard et Roux à Tarascon le plus souvent, notre fromage de chèvre frais de la Drôme ou de l’Ardèche et le petit Léoncel de la GAEC de la Grange.

La volaille est fermière, label Rouge et française. Le bœuf est élevé sur le sol Français issu exclusivement de races à viande. Le fois gras de canard vient du Sud-Ouest, et tous nos poissons d'une pêche raisonnée et durable.

Nous travaillons le chocolat de la Maison Valrhona à Tain l'Hermitage.

Notre miel de châtaignier provient d’Ardèche. Nous privilégions les légumes et fruits français. Nos herbes aromatiques, basilic, romarin, sarriette, origan, thym sont récoltées à la main dans nos propres jardinières. Les fleurs, les herbes et les salades sont celles du jardin de Monsieur Raillon, à Saint Vincent la Commanderie.

Le pain est façonné et cuit à la Fabrique à Mours-Saint-Eusèbe et chez Obringer à Valence…