Le col de Bergu

La Clairette de Die, une star de renommée internationale

« La méthode dioise ancestrale » créait un vin effervescent, fruité et doux sans aucun additif. Après le pressurage des cépages clairette et muscat à petits grains, la fermentation est stoppé par l’action du froid. Elle se poursuit alors naturellement à partir du sucre du raisin. Depuis les Voconces, peuple gaulois, la Clairette de Die, c’est LE vin des desserts de toutes les fêtes dioises et le 1er pétillant naturel de France en volume. 260 vignerons cultivent ce plus haut vignoble AOC de France en altitude, dont 1/3 est en bio. Au pays des bulles, on fabrique aussi le Crémant de Die, vin brut vinifié à partir des cépages clairette, aligoté et muscat avec un ajout de liqueur de tirage pour la prise de mousse comme le veut la méthode traditionnelle (celle utilisée pour le Champagne).

1/ Au poteau Die (alt. 408m), passer devant l’Office de tourisme et continuer rue des Jardins pour passer sous le pont de la D93. Au poteau Place Antonin Chevandier (alt. 408m) suivre la direction Montée des Remparts.
Coordonnées: (44.7513382, 5.3731288)
Distance depuis le point de départ: 50 m
2/ De-là, prendre la piste à droite en poursuivant sur le GR95 jusqu'à Bassette (alt. 490m), puis continuer tout droit jusqu'au Gros Chêne (alt. 488m).
Coordonnées: (44.7550202, 5.3746402)
Distance depuis le point de départ: 10 km
3/ Prendre à droite, puis rapidement à gauche pour suivre le sentier qui mène au Col de la Tour (alt. 740m), rejoindre Bergu (alt. 738m)( possibilité de monter au Col de Bergu (alt. 770m) à droite).
Coordonnées: (44.7703269, 5.3825796)
Distance depuis le point de départ: 3 km
4/ Continuer le sentier sur la gauche pour atteindre Cornet (alt. 619m), puis prendre à gauche pour retrouver le GR95 qui rejoind Le Gros Chêne (alt. 488m) et Bassette (alt. 490m) en prenant à gauche.
Coordonnées: (44.7815681, 5.3907192)
Distance depuis le point de départ: 6 km
5/ Suivre la route à gauche pour atteindre Les Fondeaux (alt. 435m) et la route de droite direction la Montée des Remparts pour retrouver le chemin de l'aller et rejoindre le parking.
Coordonnées: (44.7667418, 5.380019)
Distance depuis le point de départ: 2 km