La fabrication du Bleu Vercors Sassenage (AOP)
Daniel Vignon
Fromages et produits laitiers

Ferme de Roche Rousse

Description

La Ferme de Roche Rousse transforme le lait de ses en produits d'exception : Bleu du Vercors-Sassenage et autres délices. Engagée dans une démarche de qualité, dé respect de l’environnement, garantissant des produits authentiques.

Implantée au cœur du massif du Vercors depuis plus de 20 ans, cette ferme valorise le lait de 35 vaches laitières de races montbéliarde et villarde, emblématiques de la région. Ce savoir-faire artisanal donne naissance à des produits d'exception, notamment le Bleu du Vercors-Sassenage AOP, le Saint Marcellin IGP, des pâtes pressées cuites, du fromage frais, des faisselles, des yaourts, de la confiture de lait et du lait cru.

Les visiteurs peuvent découvrir ces saveurs uniques directement à la ferme, où le savoir-faire et l’amour du terroir se conjuguent pour offrir une expérience gourmande et authentique, en harmonie avec le patrimoine naturel du Vercors.

Chaînes et Labels
Accès
Informations complémentaires
Ouverture

Toute l'année, tous les jours de 9h à 12h.
Uuverture le lundi, Mercredi, Vendredi, Samedi :

Présent le jeudi matin sur le marché de la Chapelle en Vercors.

Tarifs

Moyen de paiements : Chèque, Espèces

Contact
Ferme de Roche Rousse 1190 route de Roche Rousse
26420 Saint-Martin-en-Vercors

Mise à jour le 06/12/2024
Par Office de Tourisme Vercors Drôme

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