L'Auberge de la Bâtie

Cinquième génération d'agriculteurs, nous proposons sur notre ferme familiale, labellisée Agriculture Biologique depuis plus de 20 ans, une cuisine fermière, locale et créative avec nos produits et ceux des producteurs locaux.

Après plus d'une dizaine d'années de restauration, une des trois sœurs Mancip et son compagnon ont ouvert fin juin 2023 l'Auberge de la Bâtie. Gaëlle et Benoit propose une cuisine de saison faite principalement avec les produits de la ferme, notamment la viande d'agneau, les noix et l'huile de noix et les légumes du jardin. Tous les produits qui ne proviennent pas de la ferme sont choisis avec attention dans le Diois et la Drôme. Le service est assuré par Maëla et Enora, les sœurs de Gaëlle.