ECHO Restaurant

Cuisine française moderne et inventive. A travers des menus évolutifs, le chef réinterprète les bases classiques avec créativité en mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs locaux. Cuisine ouverte, cadre chaleureux.

À travers des menus évolutifs, Echo réinterprète les bases classiques de la gastronomie française avec créativité, en mettant à l’honneur les produits de saison et les producteurs locaux. Les assiettes jouent sur les textures, les sauces et les contrastes, dans une recherche constante d’équilibre et d’émotion.
Gluten free sur demande à la réservation.

Le midi, des menus gastronomiques accessibles sont proposés pour une clientèle locale et d’affaires.
Le soir, un menu dégustation en plusieurs temps invite à vivre une expérience culinaire complète.