Oenotour : Nyons / Vinsobres

De Nyons à Vinsobres, plongez dans l'univers du vin et découvrez un terroir d'exception !

Les points forts du séjour :

• Visites de domaines viticoles avec dégustations
• Dégustation de vinaigres artisanaux
• Balade sur le sentier du vignoble
• Déjeuner terroir au restaurant
• Nuit en chambre d’hôtes, avec dîner et petit-déjeuner


JOUR 1 :

10h30 : Accueil à l’Office de Tourisme des Baronnies en Drôme Provençale
Vous serez accueillis à l’Office de Tourisme de Nyons où l’on vous remettra une Pochette indispensable au bon déroulement de votre séjour.

11h00 : Dégustation à la « Vinaigrerie La Para », à Nyons (350m)
Vous serez accueillis à la boutique de la vinaigrerie pour une dégustation riche en couleurs et en saveurs. Depuis 2004, Raphaël élabore traditionnellement ses vinaigres artisanaux à partir de bons vins des Côtes-du-Rhône et de plantes aromatiques de la Drôme Provençale. La gamme se décline en une vingtaine de recettes, tantôt traditionnelles, tantôt plus surprenantes, pour apporter de la saveur et de l’originalité à toutes vos préparations culinaires !

12h30 : Déjeuner au restaurant « Un Goût à l’Autre » à Nyons (140m)
Christophe, le Chef, privilégie les produits locaux, issus autant que possible des appellations AOP et IGP dans une démarche éthique et zéro déchet, et provenant de l’agriculture biologique. Les plats sont préparés à la demande, afin de préserver toute la saveur et la qualité des produits, véritables reflets de notre terroir. Ainsi, les menus peuvent varier au gré des saisons et des arrivages. Le menu sera composé d’un apéritif, d’un plat et d’un dessert (boissons non comprises).

14h30 : Balade sur le Sentier du Vignoble Nyonsais, à Nyons (5km)
(Plan remis dans votre pochette)
Cette balade de 3km vous permettra de découvrir agréablement le vignoble nyonsais et de profiter de beaux points de vue. Des panneaux informatifs sont installés le long du chemin pour vous en apprendre plus sur la culture, la vinification et le plaisir de la dégustation.

A partir de 16h00 : Accueil à votre chambre d’hôtes « L'Ancienne École » à Vinsobres (10km)
Anna et Wilson sont tombés amoureux de la région en 1997 et ont acquis le domaine en 2006. Depuis, ils cultivent avec passion du vin en agriculture biologique, et ont développé en parallèle de confortables et adorables chambres d'hôtes, entourés de vignobles, avec une vue imprenable sur le Mont Ventoux.

18h00 : Visite du domaine, dégustation de vins & charcuteries
Vignerons indépendants, Anna et Wilson vous ferons découvrir leur domaine et leurs vins de qualité en AOP Vinsobres et AOP Côtes du Rhône rouges et rosés, en agriculture biologique, accompagnés de charcuteries.

19h30 : Dîner en table d’hôtes
Rejoignez vos hôtes pour un repas gourmand cuisiné maison avec des produits locaux et, autant que possible, bio et accompagné, bien sûr, des vins du domaine.

Nuit.


JOUR 2 :

A partir de 8h00 : Petit déjeuner.
Par beau temps, votre délicieux petit-déjeuner maison sera servi sur la terrasse exposée au sud.

11h00 : Dégustation de vins au “Domaine Jaume”, à Vinsobres (4,5km)
Vignerons de père en fils depuis 1905, la passion et la tradition se perpétuent depuis plus d’un siècle au Domaine Pascal et Richard Jaume. Vous serez attendu pour une dégustation de vins.

12h00 : Fin de votre séjour.


A SAVOIR : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.