La ruche colombe - Caroline et Jérémie Barret

Miels bio ? Toutes les colonies d'abeilles destinées à la production de miel sont traitées contre un parasite : le varroa. Ce parasite de l'abeille de la famille des acariens, originaire du sud-est de l'Asie, arrivé en France en 1982, affaiblie les abeilles et les colonies qui finissent par se dépeupler et mourir. Pour limiter son infestation dans les ruches, les apiculteurs en conventionnel utilise des produits phytopharmaceutiques comme l'amytraze. En bio, nous utilisons des acides organiques (oxalique, formique), des huiles essentielles et des techniques tel que le retrait de couvain. En bio les cires doivent être indemnes de pesticides et s'il y a besoin de nourrir, cela est réalisé exclusivement avec du sucre bio (pour ma part de betteraves d'origine France ou Allemagne). Enfin, s'il est évident que nous maîtrisons pas les va-et-viens des abeilles nous leurs offrons toujours un environnement le plus sain possible puisque que dans un rayon de 3 km autour des ruches les surfaces doivent être en majorité bio ou naturelles (forêts, landes, garrigues, prairies naturelles...).